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Hier dreht sich alles um's Plätzchen Backen!

In der Weihnachtszeit haben sie Hochsaison, schmecken tun sie aber das ganze Jahr hindurch nicht nur in Dezember – Plätzchen und Kekse!

Eine bunte Auswahl verschiedenster Rezepte erwartet Euch, in der sicher für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von einfachen Friesenkeksen, bis hin zu Baumkuchenspitzen, Honiglebkuchen, Vanillekipferl und Lebkuchensternchen.

Viel Spaß beim Stöbern und Backen und vor allem
Guten Appetit!

Plätzchen Rezepte

  • Lecker Candy Cane Cookies - Zuckersüße, bunte Plätzchen

    Plätzchen für Kinder

    Weihnachtliche Plätzchen backen, ausstechen für und mit Kindern. Die besten Rezepte!


    Candy Cane Cookies

    Candy Cane Cookies sind die wohl amerikanischsten Plätzchen von allen und die perfekten Mädchenkekse


    Honiglebkuchen

    Kinder werden Deine Lebkuchen mit Nussknöpfen lieben! Lecker!


    Lebkuchenhäuser

    Die lustigen Mini-Knusperhäuschen ermöglichen auch Nicht-Bäckern die Freude und den Spaß am Verzehren der beliebten Lebkuchenhäuser.


    Schoko-Crossies

    Schoko Crossies sind so beliebt wie einfach in ihrer Zubereitung. Viel Spaß beim Kleksen mit Schokolade!

  • Plätzchen in einer Plätzchendose mit Geschenkschleife

    Plätzchen als Geschenk

    Cranberry-Pistazien-Biscotti sind eine sehr leckere Biscotti-Variante und eine schöne Alternative zu den üblichen Cantuccini


    Friesenkekse

    Ob Kaffee oder Tee, die klassischen norddeutschen Friesenkekse sind der perfekte Begleiter und Snack am Nachmittag.


    Gingerbread Männchen

    Optisch eine witzige Alternative zu herkömmlichem Weihnachtsgebäck.


    Heidesand

    Klassiker aus dem Norden mit wenigen, edlen Zutaten: Butter, Puderzucker, Mehl, Fleur de Sel Salz, Vanilleschote


    Lebkuchensternchen

    Ein wahrer Hingucker aus Lebkuchen und Royal Icing Glasur. Wichtig für die Weihnachtsbäckerei.


    Kokosmakronen

    In der eigenen Küche gebacken. Makronen! Die schönsten Geschenke.

  • Himmlisch zarte Plätzchen aus Baiser

    Baiserplätzchen

    Espressobaiser ist nicht nur perfekt zur Verwertung von Eiweiß, es schmeckt auch noch klasse und ist ein tolles Geschenk für Kaffee-Fans


    Bisous au Chocolat

    Schokoladen-Baiser sind himmlisch süß und teuflisch gut. Zum Verführen der eigenen Gäste wunderbar geeignet!

  • Mürbeteig Plätzchen mit einer Verzierrung aus Puderzucker.

    Plätzchen aus Mürbeteig

    Die klassischen Plätzchen: Mit einem Teig aus Mehl, Zucker, Eier und Butter. So gelingen knusprige Plätzchen und Weihnachtsgebäck.


    Mailänderli

    Ideale Plätzchen zum Backen mit Kindern.


    Husarenkrapfen

    Husarenkrapfen, auch Engelsaugen oder Kulleraugen genannt, stammen ursprünglich aus Österreich, eine abwechslungsreiche, lecker Plätzchenspezialität.

  • Vanilletupfen Gebäck

    Spritzgebäck

    Wunderbar süße, mürbe Plätzchen aus dem Spritzbeutel die einfach köstlich schmecken.

  • Klassische Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit

    Klassiker

    Die klassischen Rezepte für Plätzchen die unter jedem Weihnachtsbaum gehören. Gibt es auch mit vielen kcal ;)


    Zimtsterne

    DIE Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen


    Vanillekipferl

    Schmecken köstlich und gelingen schnell und einfach. Nur gut mit vieeel Puderzucker!


    Pfeffernüsse

    Die norddeutsche Version, saftig und aromatisch.

  • Plätzchen mit Schokolade

    Schokolade, egal ob als Glasur, Füllung, im Teig oder zum späteren Verzieren

  • Elisenlebkuchen: Weihnachtsgebäck mit Honig und Gewürzen, Anis, Zimt, Nelken, Kardamom sowie Koriander

    Lebkuchen

    Egal, ob zur Weihnachtszeit oder als liebesvolles Mitbringsel irgendwann sonst im Jahr - Lebkuchen schmecken wunderbar und bieten in ihrer Zubereitung je nach Rezept und Verzierung eine kleinere oder größere Herausforderung.


    Pfeffernüsse

    Norddeutsche Weihnachtsplätzchen, wunderbar saftig und aromatisch.


    Elisenlebkuchen

    Variante der Nürnberger Lebkuchen. Sie enthalten kaum oder gar kein Mehl und sind besonders saftig.

Alle Plätzchen anzeigen

Das Plätzchen Backbuch 2011

Egal, ob einfache Mürbeteigkekse, etwas aufwendigere Baumkuchenspitzen, wunderschön verzierte Lebkuchensternchen oder knusprige Mandelblätter - unter den insgesamt 27 Rezepten findet sich für jeden Geschmack und Gelegenheit etwas.
Schau Dir hier das Backbuch an!

  • Ausstecher für Sternplätzchen

    Ausstecher und Formen

    Für jedes Weihnachtsplätzchen die passenden Ausstecher finden. Ein umfangreiches Sortiment an kreative Ausstechformen, solide verarbeitet. Die Formen bringen die gewünschte Abwechslung in Ihrer Versuchsküche für Kleingebäck.

  • Plätzchenbackbuch

    Plätzchen Backbücher

    Die besten Keks und Plätzchen-Backbücher. Wir haben uns das Sortiment angesehen und daraus fleißig für Euch gebacken. Die schönsten und kreativsten Backbücher stellen wir Euch nun vor.

  • Backutensilien zum Plätzchenbacken: Schneebesen, Teigrolle, ...

    Weiteres Zubehör zum Plätzchenbacken

    Was braucht man noch zum Plätzchenbacken? Toppings, Streuseln, Mandeln, Aprikosen, Nüssen, Marzipan, Zuckerguss, Ingwer, Honig... und vieles mehr